WIEN







MANUEL NÖSSING

WIEN

Manuel Nössing ist Winzer aus Leidenschaft. Das spiegelt sich auch in der Geschichte seines Guts an den Hängen des Bisamberges wider. Wein machen, anfangs als reines Hobby, ist mittlerweile sein Hauptberuf. Als Quereinsteiger weiß er, dass der Weingarten selbst die Quelle aller Qualität ist, und sieht seine wichtigste Aufgabe in der Erhaltung der mikrobiologischen Vielfalt des Bodens. Seit Ende 2016 bewirtschaftet er alle Rebgärten biologisch. Konstante qualitative Optimierung der Arbeit sowie stetige Perfektionierung liegen ihm am Herzen. Im Keller legt er Wert darauf, seinen Trauben größtmögliche Entfaltung zu gewähren und so wenig wie möglich in den Gärungsverlauf einzugreifen. Nössings Ziel ist es, die aus seinem vitalen Weingarten entspringende Kraft im Wein zu schmecken. Weine, die gut schmecken und gesundheitlich hochwertig sind. Granbarrel bietet einen Riesling von Manuel Nössing an.

Lage

Die Weingärten befinden sich alle in Stammersdorf an den Hängen des Bisamberges. Das sich in den Weinen widerspiegelnde Terroir wird aus leichten bis mittelschweren, eher sandigen Lössböden gebildet. Im Untergrund finden wir sehr oft massiven Schotter, selten auch etwas Kalk. Dies verleiht den Weinen eine filigrane Mineralik.

MANUEL NÖSSING

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Manuel Nössing ist Winzer aus Leidenschaft. Das spiegelt sich auch in der Geschichte seines Guts an den Hängen des Bisamberges wider. Wein machen, anfangs als reines Hobby, ist mittlerweile sein Hauptberuf. Als Quereinsteiger weiß er, dass der Weingarten selbst die Quelle aller Qualität ist, und sieht seine wichtigste Aufgabe in der Erhaltung der mikrobiologischen Vielfalt des Bodens. Seit Ende 2016 bewirtschaftet er alle Rebgärten biologisch. Konstante qualitative Optimierung der Arbeit sowie stetige Perfektionierung liegen ihm am Herzen. Im Keller legt er Wert darauf, seinen Trauben größtmögliche Entfaltung zu gewähren und so wenig wie möglich in den Gärungsverlauf einzugreifen. Nössings Ziel ist es, die aus seinem vitalen Weingarten entspringende Kraft im Wein zu schmecken. Weine, die gut schmecken und gesundheitlich hochwertig sind. Granbarrel bietet einen Riesling von Manuel Nössing an.

Manuel Nössing Ried Jungenberg 2017

38,00
0.75 l( 1 Ltr =50,67 ) €